Un estudio reciente sugiere que, junto con las estrategias tradicionales de protección solar, comer uvas puede ofrecer algún beneficio para mantener la piel a salvo de la radiación ultravioleta.
¿Deberían las uvas formar parte de tu estrategia de protección solar? Un estudio publicado en la revista de la Academia Estadounidense de Dermatología sugiere que, junto con métodos tradicionales como aplicarse protector solar, buscar la sombra y cubrirse , comer uvas podría brindar cierta protección contra la radiación ultravioleta (UV) del sol.
¿Qué hay en una uva?
En el estudio*, los investigadores observaron el impacto del consumo de polvo de uva entera (equivalente a unas 2.25 tazas de uva al día) sobre el nivel de fotodaño en la piel causado por la luz ultravioleta. Se midió la respuesta de la piel de los sujetos a la luz ultravioleta antes y después del experimento de 14 días, y los resultados mostraron que los participantes mostraron niveles más altos de protección después de consumir el polvo de uva durante dos semanas.
"Los hallazgos de este estudio son prometedores porque demostraron que una dieta con uvas proporcionó un aumento en la MED (dosis media de eritema)", explica Matthew Mahlberg, MD, dermatólogo que ejerce en Denver, CO. "Esta es una medida de cómo se requiere mucho UV para crear enrojecimiento de la piel, un marcador de daño en el ADN. De esta manera, una dieta de uva actuaba como una especie de 'protector solar oral' que podía complementar las formas tópicas que aplicamos en nuestra piel”.
Evaluar los alimentos por sus propiedades saludables no es nada nuevo; de hecho, cada vez hay más evidencia de que los alimentos ricos en ciertos nutrientes pueden ayudar a prevenir el cáncer de piel. Los polifenoles, un micronutriente presente en las uvas y otros alimentos de origen vegetal, tienen propiedades antioxidantes y pueden ofrecer cierto grado de protección contra los rayos UV.
Si bien esta es una noticia alentadora para los amantes de la uva que se preocupan por la protección solar, el Dr. Mahlberg advierte que los métodos tradicionales de protección solar, como los protectores solares tópicos y la ropa con protección UV, siguen siendo imprescindibles.
“Comer uvas se usaría mejor como complemento de estos métodos mejor establecidos”, dice, y agrega que se necesita más investigación para determinar exactamente qué tan beneficioso es el consumo de uvas en relación con otros métodos de protección solar.
La Fundación para el Cáncer de Piel recomienda usar diariamente un protector solar de amplio espectro con un FPS de 15 o superior, y uno de 30 o superior para actividades al aire libre prolongadas. No olvides cubrirte con ropa , incluyendo un sombrero de ala ancha y gafas de sol con protección UV . ¡Y la próxima vez que salgas de picnic, disfruta de unas uvas en un lugar con sombra!
* Cabe señalar que este estudio se centra en el consumo de uvas y no aporta pruebas de que beber vino elaborado con uvas ofrezca algún beneficio. De hecho, el consumo de ciertos vinos puede aumentar el riesgo de padecer cáncer de piel.
