Lo escuché a través de la vid: la investigación muestra que las uvas pueden ofrecer protección UV

Un estudio reciente sugiere que, junto con las estrategias tradicionales de protección solar, comer uvas puede ofrecer algún beneficio para mantener la piel a salvo de la radiación ultravioleta.

¿Deberían las uvas ser parte de tu estrategia de protección solar? Investigación publicado en el Revista de la Academia Americana de Dermatología sugiere que, junto con métodos comprobados como aplicar protector solar, buscar sombra y encubriendo, comer uvas podría brindar cierta protección contra el sol radiación ultravioleta (UV).

¿Qué hay en una uva?

En el estudio*, los investigadores observaron el impacto del consumo de polvo de uva entera (equivalente a unas 2.25 tazas de uva al día) sobre el nivel de fotodaño en la piel causado por la luz ultravioleta. Se midió la respuesta de la piel de los sujetos a la luz ultravioleta antes y después del experimento de 14 días, y los resultados mostraron que los participantes mostraron niveles más altos de protección después de consumir el polvo de uva durante dos semanas.

"Los hallazgos de este estudio son prometedores porque demostraron que una dieta con uvas proporcionó un aumento en la MED (dosis media de eritema)", explica Matthew Mahlberg, MD, dermatólogo que ejerce en Denver, CO. "Esta es una medida de cómo se requiere mucho UV para crear enrojecimiento de la piel, un marcador de daño en el ADN. De esta manera, una dieta de uva actuaba como una especie de 'protector solar oral' que podía complementar las formas tópicas que aplicamos en nuestra piel”.

Evaluar los alimentos por sus propiedades para la salud no es nada nuevo; De hecho, creciente evidencia muestra que los alimentos ricos en ciertos nutrientes pueden ayudar a prevenir el cáncer de piel. Los polifenoles, un micronutriente que se encuentra en las uvas y otros alimentos de origen vegetal, tienen propiedades antioxidantes y pueden ofrecer cierto nivel de protección UV.

Si bien esta es una noticia alentadora para los amantes de la uva expertos en protección solar, el Dr. Mahlberg advierte que las proteccion solar métodos como el protector solar tópico y la ropa con protección UV siguen siendo imprescindibles.

“Comer uvas se usaría mejor como complemento de estos métodos mejor establecidos”, dice, y agrega que se necesita más investigación para determinar exactamente qué tan beneficioso es el consumo de uvas en relación con otros métodos de protección solar.

La Skin Cancer Foundation recomienda el uso diario de un amplio espectro protector solar con un SPF de 15 o superior, y un protector solar de amplio espectro con un SPF de 30 o superior para actividades al aire libre prolongadas. No olvides cubrirte con italiano, incluyendo un sombrero de ala ancha y gafas de sol con protección UV. Entonces, la próxima vez que salga de picnic, ¡disfrute de un refrigerio de uvas en un lugar agradable con sombra!

*Tenga en cuenta que este estudio se centra en comer uvas y no ofrece evidencia de que beber vino elaborado con uvas proporcione ningún beneficio. De hecho, beber cierto vino puede aumentar su riesgo de cáncer de piel.