O vinho branco pode aumentar o risco de câncer de pele?

By Jen Singer

Estudos recentes sugeriram algumas coisas surpreendentes (não irradiando do centro do nosso sistema solar) que podem aumentar o risco de câncer de pele. Mergulhamos na pesquisa de vários deles, que compartilharemos em uma série de artigos aqui. O primeiro analisa o consumo de vinho branco e se você deve se preocupar - ou não. PS: Não entre em pânico!

Mas antes, um lembrete

É importante lembrar que a pesquisa médica é uma coisa complicada. Alguns ensaios clínicos padrão-ouro podem provar causa e efeito entre uma substância ou comportamento e um risco à saúde (como fumar e câncer de pulmão, por exemplo). Outros estudos, no entanto, podem revelar uma associação entre um comportamento e um risco à saúde, mas não a causalidade. Esses não são tão fáceis de interpretar e, às vezes, até recebem cobertura exagerada na mídia.

É útil, ao ler histórias como esta, saber a diferença entre os termos “risco absoluto” e “risco relativo”, para que você não confunda um com o outro. Seu risco absoluto é a chance de desenvolver uma condição ao longo de um período de tempo, como sua vida. O risco relativo, por outro lado, é a chance de um grupo de pessoas que tem uma determinada característica (digamos, aqueles que comem chocolate todos os dias) desenvolver uma condição versus um grupo que nunca come chocolate. Digamos que 8 em cada 100 comedores de chocolate desenvolvam uma doença. Isso é um risco absoluto de 8 por cento. Se um estudo cuidadoso descobrisse que não comer chocolate reduzia o risco relativo dessa doença em 50%, isso significa que 4 em cada 100 comedores sem chocolate a desenvolveriam, reduzindo o risco absoluto nesse grupo de 8% para 4%.

Ao pensar no seu risco para o câncer de pele, é importante lembrar que a maioria dos cânceres de pele é causada pela radiação ultravioleta (UV) do sol. Mas uma série de outras coisas além do sol também podem aumentar suas chances de contrair câncer de pele. Os mais comprovados incluem a luz ultravioleta do bronzeamento artificial, histórico familiar de câncer de pele, cânceres de pele anteriores, certas características genéticas, medicamentos necessários para suprimir o sistema imunológico após um transplante de órgão e exposição a alguns produtos químicos tóxicos.

Algumas vezes por ano, surgem estudos que chamam as manchetes para outras coisas que mostraram uma associação com o câncer de pele. Beber vinho branco foi algo que (compreensivelmente) teve alguma cobertura na mídia.

O que é sobre o vinho?

Quase todo mundo gosta das manchetes quando um estudo é publicado sobre os benefícios do vinho ou do chocolate para a saúde – mas não tanto quando algo negativo é divulgado. Relacionado ao risco de câncer de pele, pelo menos, você não precisa se preocupar com o chocolate que adora. No entanto, um Estudo 2016 publicado em Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention relataram uma associação entre a ingestão de álcool – particularmente vinho branco – e um aumento modesto no risco de melanoma invasivo em homens e mulheres brancos. O melanoma é uma forma perigosa de câncer de pele que pode ser fatal se não for diagnosticado e tratado precocemente. “Invasivo” significa que o câncer cresceu mais profundamente do que a camada mais externa da pele.

Os pesquisadores relataram que beber um copo de vinho branco por dia trazia um risco 13% maior, e aqueles que bebiam mais vinho branco (mais de 20 gramas de etanol por dia) tinham um risco aumentado de 50% ou mais do que aqueles que bebiam. não beba nada. O risco relativo aqui é uma comparação entre dois grupos: bebedores de vinho branco e aqueles que não bebem álcool. Se suas chances de contrair câncer de pele fossem mínimas, aumentar esse risco em 13 ou até 50% pode não motivá-lo a mudar seus hábitos. Se o seu risco preexistente for alto, pode ser.

Os autores do estudo sugerem que um composto causador de câncer chamado acetaldeído pode ser o culpado. Este composto é um subproduto do metabolismo do álcool, criado quando o fígado decompõe o álcool. E o vinho branco não é sua única fonte alcoólica. Surpreendeu os autores do estudo que o vinho branco fosse a única bebida alcoólica no estudo independentemente associada ao aumento do risco de melanoma, de acordo com um artigo no site da Associação Americana para Pesquisa do Câncer (que publica a revista). Embora o motivo seja desconhecido, a pesquisa mostrou que alguns vinhos têm níveis mais altos de acetaldeído do que cerveja ou destilados. Embora o vinho tinto e o branco possam ter quantidades semelhantes, os antioxidantes do vinho tinto podem compensar os riscos.

O relatório baseou-se em dados de três estudos com mais de 200,000 participantes. Pesquisas mais focadas são necessárias, no entanto, antes que qualquer conclusão importante possa ser tirada. É importante observar que o National Cancer Institute cita uma associação entre o álcool e vários tipos de câncer, mas o melanoma não está entre eles – pelo menos por enquanto. Se você tem histórico familiar ou pessoal de melanoma ou outros tipos de câncer de pele e está preocupado com o álcool, converse com seu médico.

O segundo da nossa série sobre coisas (além do sol) que podem aumentar o risco de câncer de pele se concentra em medicamentos comumente prescritos.

Jen Singer é um escritor de saúde baseado perto da cidade de Nova York.

Artigos desta série:

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