作者：珍辛格
研究表明，除了日曬之外，還有一些令人驚訝的因素可能會增加皮膚癌的風險。我們已深入研究了其中幾項，並在本部落格上發表了相關文章。 2025年初，美國衛生局局長發布了一份關於酒精與癌症風險的諮詢報告，指出飲酒與癌症風險增加之間存在直接關聯。雖然該報告並未明確提及皮膚癌，但一些先前的研究表明，飲用白葡萄酒與皮膚癌有關聯。您應該擔心嗎？別慌——請繼續閱讀！
但首先，先提醒一下
重要的是要提醒您，醫學研究是一件棘手的事情。一些黃金標準臨床試驗可以證明某種物質或行為與健康風險（例如吸煙和肺癌）之間的因果關係。然而，其他研究可能揭示行為與健康風險之間的關聯，而不是因果關係。這些並不那麼容易解釋，有時甚至會在媒體上得到過度的報導。
在閱讀這類故事時，了解「絕對風險」和「相對風險」這兩個術語之間的區別很有幫助，這樣您就不會將其中一個誤認為另一個。您的絕對風險是在一段時間內（例如您的一生）患某種疾病的機會。另一方面，相對風險是指具有某種特徵的一組人（例如每天吃巧克力的人）與從不吃巧克力的一組人相比，患上某種疾病的幾率。假設每 8 名巧克力食用者中就有 100 人患有某種疾病。絕對風險為 8%。如果一項仔細的研究發現，不吃巧克力可以使患這種疾病的相對風險降低50%，那就意味著4 名不吃巧克力的人中就有100 人會患上這種疾病，從而將該組的絕對風險從8% 降低到4%。
在考慮皮膚癌的風險時，請務必記住，大多數皮膚癌是由陽光中的紫外線 (UV) 輻射引起的。但除了陽光之外，還有許多其他因素也會增加皮膚癌的幾率。其中最確鑿的因素包括室內日光浴產生的紫外線、皮膚癌家族史、既往皮膚癌病史、某些遺傳特徵、器官移植後抑制免疫系統所需的藥物以及接觸某些有毒化學物質。
每年都會有幾次研究出來，因為其他與皮膚癌有關的事情而成為頭條新聞。喝白酒是一種（可以理解的）媒體報道。
葡萄酒有什麼特色？
幾乎每個人都喜歡看到關於葡萄酒或巧克力有益健康的研究報道，但如果出現負面結果，那就未必如此了。至少在皮膚癌風險方面，你無需擔心你喜愛的巧克力。然而， 2016 年發表在《癌症流行病學、生物標記與預防》雜誌上的一項研究報告稱，飲酒——尤其是白葡萄酒——與白人男性和女性患侵襲性黑色素瘤的風險略有增加有關。黑色素瘤是一種危險的皮膚癌，如果未能及早診斷和治療，可能會危及生命。 「侵襲性」意味著癌細胞已經擴散到皮膚最外層以下。
研究人員報告稱，每天喝一杯白葡萄酒的風險會增加 13%，而那些喝最多白葡萄酒（每天超過 20 克乙醇）的人的風險會比喝白葡萄酒的人增加 50% 或更高。不喝酒。這裡的相對風險是兩組之間的比較：飲用白葡萄酒的人和不喝酒的人。如果您一開始罹患皮膚癌的幾率很小，那麼將風險增加 13% 甚至 50% 可能不會激勵您改變習慣。不過，如果您先前存在的風險很高，則可能會發生這種情況。
研究作者認為，一種名為乙醛的致癌化合物可能是罪魁禍首。 （2025 年衛生局局長的報告證實了這一點。）這種化合物是酒精代謝的副產品，是肝臟分解酒精時產生的。白酒並不是其唯一的酒精來源。根據美國癌症研究協會（該雜誌的出版機構）網站上的一篇文章，令研究作者感到驚訝的是，白葡萄酒是該研究中唯一與黑色素瘤風險增加獨立相關的酒精飲料。雖然原因尚不清楚，但研究表明，某些葡萄酒的乙醛含量高於啤酒或烈酒。雖然紅酒和白酒的含量可能相似，但紅酒中的抗氧化劑可能會抵消風險。
該報告基於三項研究的數據，涉及超過 200,000 萬名參與者。不過，在得出任何重大結論之前，還需要進行更有針對性的研究。值得注意的是，早在 2025 年衛生局局長報告發布之前，美國國家癌症研究所就引用了酒精與多種癌症之間的關聯，但兩份報告均未列出黑色素瘤。如果您有黑色素瘤或其他皮膚癌的家族史或個人史，並且擔心飲酒，請諮詢您的醫生。
本系列文章的第二篇將探討除陽光之外可能增加皮膚癌風險的因素，並著重於常用處方藥。
Jen Singer是一位居住在紐約市附近的健康作家。
本系列文章：
您的藥物是否會增加皮膚癌的風險？
健康狀況會增加皮膚癌的風險嗎？
擔任消防員會增加皮膚癌的風險嗎？
