最近的一项研究表明，除了传统的防晒策略外，吃葡萄可能有助于保护皮肤免受紫外线辐射。
葡萄应该成为你防晒策略的一部分吗？发表在《美国皮肤病学会杂志》上的一项研究表明，除了涂抹防晒霜、寻找阴凉处和遮盖身体等行之有效的方法外，食用葡萄可能对太阳的紫外线 (UV) 辐射提供一定的保护作用。
葡萄里有什么？
在这项研究*中，研究人员研究了食用全葡萄粉（相当于每天约 2.25 杯葡萄）对紫外线对皮肤造成的光损伤程度的影响。 在为期 14 天的实验前后测量了受试者的皮肤对紫外线的反应，结果表明，参与者在食用葡萄粉两周后表现出更高水平的保护。
“这项研究的结果很有希望，因为它表明葡萄饮食增加了 MED（平均红斑剂量），”在科罗拉多州丹佛市执业的皮肤科医生 Matthew Mahlberg 医学博士解释道。需要大量紫外线才能使皮肤发红，这是 DNA 损伤的标志。 通过这种方式，葡萄饮食起到了一种‘口服防晒霜’的作用，可以补充我们涂抹在皮肤上的局部防晒霜。”
评估食物的健康功效并非新鲜事；事实上，越来越多的证据表明，富含某些营养素的食物确实有助于预防皮肤癌。多酚是一种存在于葡萄和其他植物性食物中的微量营养素，具有抗氧化特性，并可能提供一定程度的紫外线防护。
虽然这对懂得防晒的葡萄爱好者来说是个令人鼓舞的消息，但马尔伯格博士提醒说，传统的防晒方法，如涂抹防晒霜和穿着防紫外线衣物，仍然至关重要。
“吃葡萄最好作为这些更成熟方法的辅助手段，”他说，并补充说需要更多的研究来确定食用葡萄相对于其他防晒方法究竟有多大益处。
皮肤癌基金会建议每日使用SPF值15或以上的广谱防晒霜，长时间户外活动时则应使用SPF值30或以上的广谱防晒霜。别忘了穿戴衣物遮盖皮肤，包括宽边帽和防紫外线太阳镜。下次野餐时，不妨在阴凉处享用一些葡萄！
*请注意，这项研究的重点是食用葡萄，并没有证据表明饮用葡萄酿造的葡萄酒有任何益处。事实上，饮用某些葡萄酒可能会增加患皮肤癌的风险。
